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日々の暮らし


by komati920
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今年も私のブログを読んでいただいて
ありがとうございました。
皆様、よいお年をお迎えください。
来年もよろしくお願いいたします。

なんとか今年もささやかな年取りの(大晦日の)料理を
作ることができました。
台所に立っていると腰と足の痛みのために
湿布と痛み止めの薬を飲んで休み休み作りました。

金目鯛の姿煮
ごぼう、スナップエンドウ、にんじん

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えびのうま煮、わかさぎ佃煮、伊達巻、かまぼこ、
黒豆、昆布巻き、りんごきんとん

この皿に酢だこを盛り付けるのを忘れました。
秋田では、お盆とお正月には、赤い酢だこを食べます。

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お煮しめ
里芋、しいたけ、しらたき、れんこん
スナップエンドウ、にんじん

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お寿司の上の方に紅白なます(柚子入り)があります。
にんじんは、値段が上がっていませんでしたが
大根が高くて半分だけ買いました。150円。
紅白なますに柚子をしぼって皮を千切りにして
混ぜました。
そこで事件です。(@_@;)
余った柚子の皮でジャムを作ろうとまな板の上に
置いておいたらじいちゃんに捨てられていました。
庭のコンポストの中へ・・・
とても残念でした。(@_@;)
我が家は、コンポストが2台あり、生ごみはすべて
コンポストに入れて自然分解しています。

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by komati920 | 2017-12-31 18:53 | 料理

いよいよ大晦日となりました。
朝、9時半頃にスーパーへ行ったら
お客さんがまだ混んでいませんでした。
野菜など高くなっているので必要な物を
よく考えて買い物しました。

鮮魚コーナーで金目鯛が売られていました。
東京産で「お刺身もできます」とシールが貼ってありました。
赤い色でめでたいので買うか買わないか迷っていたら
じいちゃんが「死ねば何にも食べられないよ。
食べたいと思ったら買ったほうがいいよ。」と言ったので
買いました。(笑)
今日は、いつもよりだいぶお安い値段でした。
1尾1239円。
えらのところから内臓をつぼ抜きにして姿煮にします。
つぼ抜きは、1度しかやったことがないのでネットで
調べてからやります。

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アルゼンチンエビが10尾で398円でした。
えびのうま煮を作り味をしみ込ませています。

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by komati920 | 2017-12-31 13:45 | 料理

庭の様子です。

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朝一番でおから煮を作りました。
ごぼう、にんじん、ねぎ、ちくわ。

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冬休みになってから3日連続我が家に来ていた孫たちが
今日は、来ません。
長男が休みなので子守するそうです。
朝、出勤前の嫁から「今日は、孫たちを見なくていいです。」と
電話が来た時は、うれしかったです。
孫たちがいると自分のやりたいことに集中できません。
おやつ、飲み物、昼ご飯の世話などけっこう大変です。

帰った後には、孫たちの汚したトイレ掃除もあるし
お菓子くずなどで部屋も散らかすし・・・
一週間に1回くらい会うのであればかわいいと思えるのですが
毎日会っていると嫌だなと思います。←ババァの本音

昨日の夕方、長男が久しぶりに来ました。
なんだと思ったら「これから会社の忘年会なんだけど
嫁がおれの財布にお金を入れるのを忘れたんだ。
1万2千円貸して。」だって・・・(嫁は仕事中)
貸してあげましたけどドジな話だよねぇ。
長男は、お金を借りたい時にしか実家に
顔を出さないよねぇ。(@_@;)
(長男は、桃の(犬)においが苦手なので
 よほどの用事がないと実家には来ない)

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by komati920 | 2017-12-29 09:37 | 料理

昨夜から暴風雪で冷え込みました。
夜中も、風の音がすごかったです。
今朝もひどい天気でしたが、姉に頼まれているものを
送るために秋田市民市場へ行って来ました。
すじこ、たらこ、秋田の老舗のかまぼこ、佃煮
ヒロッコ(あさつき)など。
ヒロッコは、雪の中から掘り出して出荷する野菜です。
今、すごく高いです。100g300円でした。
250gだけ買いました。

私が、すじこ、たらこを買う店です。
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孫たちは、朝8時過ぎに来ました。
二人を留守番させて私とじいちゃんは、秋田市民市場へ行きました。
2時間の留守番でしたが、ケンカもしないでおりこうさんに
していたようです。
帰宅したら「お腹減った~お肉焼いて~」というので
豚ロースを焼いてご飯の上にのせて焼肉丼を作りました。
簡単だけど喜んで食べるのでいいです。
夕方5時半に嫁が仕事が終わって迎えに来ました。

孫たちが帰った後、簡単お雑煮を作りました。
鶏肉、だいこん、にんじん、まいたけ、ねぎ、
なると巻にオーブントースターで焼いた餅。
私とじいちゃんは、夕食はこれだけで十分です。
次男は、これではものたりないので鰻丼もつけます。

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by komati920 | 2017-12-27 19:23 | 料理

昨日は、大学病院2科受診でした。
年末から休みに入るので患者がいっぱいでした。
8時過ぎに行って帰宅したのは、3時でした。
自分の診察順番をひたすら待ち続けて疲れてしまいました。

孫たちが今日から冬休みに入りました。
3週間ほどの冬休みです。
児童館へ行きたくないというので今朝から我が家に来ています。
8時過ぎに来て6時過ぎに嫁が迎えに来ました。
お昼は、じいちゃんがハンバーガーを買って来ました。
私は、いつもの通院で2時までいませんでした。
兄弟ケンカもしないでおとなしくパソコンを見たり
ゲームをやったりして過ごしていました。

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by komati920 | 2017-12-26 22:28 | その他

我が家のクリスマスの定番料理は、
ローストチキンレッグです。
今年は、大きいチキンレッグを買いました。
3本で880円でした。
しょう油、酒、砂糖、にんにく、しょうが、
粗挽き黒コショウに2日間漬けて置きました。ジップ袋。
オーブン200℃で35分焼きました。
ブロッコリー、にんじん、じゃがいもは、ゆでました。
にんじんは、バター、砂糖、塩でグラッセにしました。
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嫁から孫たちのクリスマスイブの様子がLINEで送られてきました。
嫁は、ピザやローストチキンレッグなど手作りしました。

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ばあちゃん(私)の手づくりケーキは、美味しかったそうです。

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by komati920 | 2017-12-24 22:37 | 料理

今日は、弟孫(小学1年)の7歳の誕生日です。
クリスマスイブと重なりました。

先日、ケーキ屋さんに注文しようと電話をしたら
クリスマス期間は、バースデーケーキは作っていなくて
クリスマスケーキのみになりますと言われました。
では、6号のクリスマスケーキを注文しますと言うと
こちらのお店まで来て予約してくださいということでした。
クリスマスケーキは、来店予約しか受け付けないそうです。
このケーキ屋さんは、郊外にあるので往復するのも時間が
かかり面倒くさいので手作りすることにしました。

午前中、いちごを買いにスーパーに行ったら
すごく高くなっていました。
一番良いいちごが1パック13粒で980円でした。
高かったですが、へたな手作りケーキをごまかすために
買いました。(@_@;)

我が家のケーキです。6号

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弟孫のケーキです。6号
孫たちは、チョコケーキが好きなので
板チョコを湯せんで溶かして生クリームを入れて
冷やしてから泡立てました。
まん中の四角いクッキーに弟孫の名前をチョコペンで
書くのがすごく難しかったです。
10枚くらい失敗しました。(@_@;)
クリームのしぼり方も失敗ですが、いちごがきれいなので
がまんしてもらいます。(笑)
これから孫の家へケーキを届けに行きます。

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by komati920 | 2017-12-24 14:38 | お菓子

10時頃に嫁から電話がありました。
「今日は、仕事が休みなので餃子を作ってお昼に
 持って行きます。」ということでした。

お昼に嫁が皮から手作り餃子を2皿持って来ました。
じいちゃんには日本酒を5本と私には現金をくれました。
現金は、いらないよと何度も断ったのですが、
「今月は、残業していっぱい働いたので給料が多かったから
 もらっておいてください。」と押し切られました。(@_@;)

お昼ご飯は、私がスーパーから買って来たパック入りのお寿司を
嫁と食べました。1時半頃に帰りました。

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3時半頃、嫁が弟孫を連れて来ました。
兄孫が歯医者の予約があるので預かってほしいそうです。
弟孫は、お菓子を食べたあと、まだお腹が空いているので
焼肉丼作ってと言いました。
玉ねぎと豚ロースを炒めて焼き肉のたれをかけてご飯を入れた
丼にのせました。
弟孫は、パクパク食べました。
5時半に嫁が迎えに来て帰って行きました。
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孫たちのクリスマスプレゼントにお菓子を用意しました。
姉が送ってくれたお菓子も入れました。

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by komati920 | 2017-12-22 22:42 | 料理

姉からの宅急便は、いろいろと入っていました。
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昨日の朝7時に嫁から電話がありました。
「お願いがあります。」(またかい?」
兄孫(小学2年)が昨日の夜に耳が痛いと言ったので
耳鼻科に連れて行って診察後、学校に送ってほしいということでした。
「私は、通院があるからじいちゃんに行ってもらうね。」
数分後,嫁が出勤時に我が家へ兄孫を連れて来ました。
私は、いつもの通院へ・・・

兄孫と耳鼻科に行ったら看護師さんとお医者さんから
じいちゃんが「お父さん」と呼ばれたそうです。(笑)
兄孫もじいちゃんも説明するのが面倒くさいので
「お父さん」ということにしていたそうです。(笑)
軽い中耳炎で薬が出されました。
10時半頃に学校へ送り届け、給食に間に合ったので
兄孫はほっとしたそうです。

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by komati920 | 2017-12-22 09:11 | その他

通院もなかったので朝9時過ぎまでゆっくり寝ていました。
夜中の2時過ぎに目が覚めてすぐに眠れなくて少し起きていて
また眠ったのです。
寝たいだけ寝たので少しストレス解消になりました。
起きてから朝の抹茶タイムでのんびりした気持ちになりました。

今日は、私は一歩も外へ出ませんでした。
じいちゃんは、5分ほどの雪かきと10分ほどの桃の散歩で
外へ出ただけでした。
冷蔵庫に食材がまだ残っていたのでスーパーへは行かずに
あるもので夕食を作りました。

夕食
鶏もも肉のトマト煮込み

鶏もも肉、白ワイン、塩、コショウ、コンソメ、トマト水煮缶、、にんにく、
ローリエの葉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ピーマン

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夜に福井県の姉からの宅急便が届きました。
いろいろと入っているので明日ゆっくり見てみます。
柚子と大粒の銀杏が入っていました。
柚子も銀杏も料理に使いたいと思います。
ありがとうございました。

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by komati920 | 2017-12-20 21:10 | 料理