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1時半頃に通院が終った時、激しい雨が降っていました。
帰宅してからは、みぞれが降って来ました。

入院していた時は、大部屋なので看護師さんと会話をする時も
じいちゃんが面会に来た時も小さな声でひそひそと話していました。
私は、声があまりでなくなってしまいました。
退院して普通に会話するようになったら声がでるようになりました。

今日の夕食は、じいちゃんが作りました。
ふきのとうととみつ金時の天ぷら
ふきのとうは、昨日、産直の店で買いました。
1袋120円でした。


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まぐろの漬け丼
大葉がいっぱいです。
最近、私の行くスーパーでは、とても新鮮な大葉が
100枚で98円です。


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ゆでもやしのサラダ


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by komati920 | 2018-03-22 19:11 | 料理

お墓参りに行って来ました。
我が家の墓とじいちゃんの実家の墓と
田舎にあるじいちゃんの祖父母の墓です。
田舎では、道路わきや田んぼ、畑などは
雪がまだとけていませんでした。

花を買うために産直の店に寄りました。
飾り巻き寿司があったので買ってみました。
寿司飯は、もち米と普通の米を混ぜているので
もっちりしています。3個で200円。
美味しかったです。


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今年最初の我が家のぬか漬けができました。
まだぬか床が若いのであっさり味ですが
美味しかったです。
これからいろいろな野菜を漬けていけば
乳酸菌が増えてうまみも増します。


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by komati920 | 2018-03-21 15:08 | 料理

冷蔵庫の食材を点検したら賞味期限間近の生クリームが
ありました。
使わないともったいないので簡単チーズケーキを
焼きました。混ぜて焼くだけです。
今回はフードプロセッサーで材料を混ぜた後に
自家製柚子ジャムを100g入れてみました。
(柚子ジャムを入れたらフードプロセッサーは
 回さなくてよいです。スプーンなどでかき混ぜます。)

簡単チーズケーキ
基本の材料
クリームチーズ200g1箱
生クリーム 200cc1箱
砂糖 60g~70g
小麦粉 大さじ3
卵 2個
レモン果汁 大さじ1から好きなだけ

材料を全部、ミキサーかフードプロセッサーに入れて
よく混ぜます。
170℃のオーブンで40分くらい焼きました。
(焦げ目の様子を見て焼き時間を調節)
型は、100円ショップの深さのあるたれ皿使用

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柚子ジャムの入ったチーズケーキ美味しいです。
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今年もぬか漬け始めました。
昨年のぬか床は、入院中にかき混ぜることができなかったので
表面に白い産膜酵母がたくさんできていました。
産膜酵母は、ぬか床に混ぜ込んでいいそうです。
でも産膜酵母は、雑菌酵母なので捨てることにしました。
新しいぬか床でぬか漬けを始めることにしました。
私の使っているのは、調合がいらない「味つけぬか床」です。
水と漬けるものを入れて毎日かき混ぜるだけです。
時々、塩や昆布や山椒の実や唐辛子など加えます。
きゅうり3本漬けてみました。
まだ気温が低いので漬かるまで数日かかると思います。


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by komati920 | 2018-03-20 18:39 | お菓子

よい天気になり庭のクロッカスが咲きました。
じいちゃんが庭の枯葉など片付けていました。
玄関前に花の苗でも植えたい気分ですが
秋田ではまだ時期が早いです
4月の下旬頃にならないと花苗は、安心して植えられません。
霜が降りて植えた花苗が全部だめになることがあります。
花苗は、温室育ちなので霜に弱いです。

夕食
オクラの豚肉巻き


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あなごちらし寿司
五目寿司の素、自家製煮あなご、きゅうり、錦糸卵、桜でんぶ


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大学いも
姉が送ってくれた「とみつ金時」で作りました。


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ほうれんの胡麻和え


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by komati920 | 2018-03-19 17:47 | 料理

午前中、1時間半ほど「しまむら」で店内散歩してきました。
入院で24日間も歩いていなかったのでリハビリです。
安くなったものを買いました。
ジャンパー 200円
ジャンパー 500円
次男と夫の冬パジャマ 500円×3着
春物ブラウス 500円
春物チェニック 900円
もう一店舗、別の「しまむら」へも行きたかったけれど
じいちゃんがお腹減らして人格が〇〇じじぃになってしまったので
やめておきました。(@_@;)

夕食
チキンレッグのオーブン焼き
チキンレッグを袋に入れてにんにく、しょうゆ、酒、砂糖を
入れて48時間くらい漬けて置きました。
180℃のオーブンで予熱なしで40分くらい焼きました。


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わかめサラダ
わかめ、紫玉ねぎ、きゅうり、トマト
好きなドレッシングで食べます。


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イカフライ煮
スーパーのお惣菜コーナーでイカフライを買ったけれど
だれも食べなかったので玉ねぎとめんつゆで煮て
卵をかけました。


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by komati920 | 2018-03-18 17:33 | 料理

久々にスーパーへ行きました。
24日ぶりです。
入院生活で足も弱ったのでリハビリです。

野菜の価格が大幅に値下がりしていました
きゅうり3本 108円
レタス    88円
ほうれん草  68円
高いのは、白菜、大根、ねぎでした。

昼は、じいちゃんとくら寿司に行きました。
私が4皿、じいちゃんが12皿で1700円くらいでした。


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夕食用に千石黒大豆ご飯を炊きました。(炊飯器)
千石黒大豆1カップ もち米2合 普通の米3合
千石黒大豆は圧力鍋で煮ました。


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久しぶりにおから煮を作りました。
おからは、6分間ラップなしでレンジ加熱します。
殺菌もされて程よく水分が飛びます。
ごぼう、にんじん、ちくわ、ねぎ、ごま油
茅の舎のだし1袋(袋を切って中身を入れる)
めんつゆ、少しの砂糖
水分が足りなかったら適当に入れる


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by komati920 | 2018-03-16 15:00 | 料理

夕方、退院しました。
やっとあのいびき部屋から脱出できてうれしいです。(@_@;)
消灯時間は9時でテレビも消さないといけませんでした。
今夜は、誰にも気を使わないで眠くなるまでテレビを
見ることができるので幸せです。

嫁が病院へ1回来ましたが、あと電話もないので
どうしたのかなと思っていました。
先ほど「退院したよ。」と電話を入れたら
私が入院中に兄孫がインフルエンザになり
次に長男にうつったそうです。
長男は、まだ仕事を休んでいるということでした。
私たちにうつるといけないので、しばらく我が家には来ないそうです。

明日からは、また私の日々の暮らしを書いて行きたいと思います。
みなさん、よろしくお願いいたします。



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by komati920 | 2018-03-15 21:05 | 病気

明日やっと退院できる


今日の血液検査で結果が良かったので
明日に退院できることになりました。
じいちゃんに夕方、電話をしたら
明後日までゆっくり入院してたら
と言われました。
私が家に帰ると好き放題に
酒が飲めなくなるからでしょう。
私は、もうこんないびき部屋は
うんざりです。
私の隣りのベッドの83歳の
婆さんが夜になるとすごい
いびきとたんがからんだ
咳をするのです。
私は、眠れなくて困りました。
今夜一晩我慢して
明日は、自宅でゆっくり寝ます。


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by komati920 | 2018-03-14 19:22 | 病気

今日の夕食


夕食終わりました。
焼肉
大根の酢の物
なすの炒め煮

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絶食期間中は、食べられることは
ありがたいと思っていました。
普通に食べられるようになると
病院食に満足できなくなりました。
退院したらあれ食べよう
これ食べようと妄想しています。

昨日、酔っ払いじじいに頼んだものは
新しい靴下でした。
今日の四時頃に持って来ました。
新しい靴下は、たくさんあるのに
使い古しのものを持って来ました。
気が利かないです。
そして、自分が今読んている本の
話をして行きました。
戦争の実話の本でした。
病人には、まったく面白くない
内容でした。
オシャレな話題などネタをもって
いない不器用な人なんです。



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by komati920 | 2018-03-13 19:08

じじいにはあきれた


夕方6時頃に明日、病院へ持って来て
もらいたいものがあったので
じじいに電話しました。
ほろ酔い加減を通り越して
完全に酔っ払いでした。
持って来てほしいものを言いましたが
理解できませんでした。
私が留守をしている間に
好き放題飲んでいるのでしょう。
もし、私の具合が急変して
病院に呼び出しがあったら
どうするのでしょう。
じじいにあきれて腹立っています。



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by komati920 | 2018-03-12 19:23 | 病気