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夕食に作った小松菜のゆば中華あんかけ
小松菜が何日も冷蔵庫に入っていたので在庫整理です。
小松菜を切ってごま油で炒める
小松菜を皿に盛る
小松菜を炒めたフライパンに水を入れ切れているゆばと
カニカマを入れ皿うどんについていた粉末のあんかけの素を
水でといて入れる
皿に盛った小松菜の上にかける


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嫁が仕事なので朝8時に孫たちが来ました。
9時になったら弟孫が「おなかへった~」と言いました。
「朝ごはん、食べて来たんでしょ。」と聞くと
三角のサンドイットを1個だけ食べたそうです。
朝から豚丼を作りました。
弟孫は、ペロリと食べました。

昼は、ふりかけおにぎりを作って買ってきた
フライドチキンを食べさせました。


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午後からじいちゃんが庭の草取りをしました。
孫たちに「手伝って。」と言ったら1時間ほど
まじめに草取りをやってくれてきれいになりました。


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2時に嫁から電話がありました。
仕事が忙しくて帰りが6時半頃になるそうです。
夕方5時半に孫たちに夕ご飯を食べさせました。
6時半に嫁が迎えに来て帰りました。やれやれ。
嫁は、仕事が忙しくて死にそうだったと言ってましたが
それは、鬼姑も同じですよ。
あんたの子供の世話で私も死にそうでしたよと言いたかったけれど
やめておきました。(@_@;)


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by komati920 | 2018-04-30 20:59 | 料理

朝、9時45分頃に秋田市の隣の能代市に行くために
出かけようとしました。
国の登録有形文化財になっている建築物を見たかったのです。
そしたら孫から「ばあちゃんの家に行ってもいい?」と
電話が来ました。(@_@;)
しかたなく「いいよ。」と言って孫たちの家に
迎えに行きました。
ちょっと遠くの公園に連れて行きじいちゃんと
サッカーと野球遊びをしました。


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お昼は、お弁当屋さんの弁当とババヘラアイスを食べました。
秋田名物ババヘラアイスは、人の集まるところには
どこへでも出店しています。

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お弁当を食べた後は、チューリップが咲いている公園を見に行きました。


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我が家に帰宅してから夕方4時になったので
今日の孫守はお終いと思い、孫たちの家に連れて行きました。
家のカギがかかっていて嫁が出かけていました。(@_@;)
嫁は、今日は仕事休みです。
兄孫に電話をさせたら「お母さんは、買い物しているから
5時過ぎまで帰れない。」・・・
5時半過ぎに孫たちを迎えに来ました。
嫁が「お母さん、子供たち見ていて疲れたでしょう。」と
単なる社交辞令を言ったから返事をしないで無視しておきました。
鬼姑のプチキレです。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
嫁が早く帰宅しないから鬼姑がスーパーで
買い物ができなくて困りましたよ。



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by komati920 | 2018-04-29 20:37 | その他

湯沢市の「おしら様の枝垂れ桜」を見た後は、
隣の横手市十文字町(じゅうもんじまち)のフランス料理店で
ランチをしようと決めていました。
この店のフェイスブックを数年前から見ていて機会があったら
行ってみようと思っていたのです。
店の前に行ってみたらご主人が出てきて今日は仕込が忙しいので
昼の営業は、休んでいますとのことでした。
明日から連休が始まるので忙しいのでしょう。

近くに稲庭うどんの佐藤養助漆蔵資料館があるので
そこでランチにしました。

じいちゃんは、稲庭うどんの天ぷら付1500円。
私は、天丼と稲庭うどんのセット1380円。
やはり稲庭うどんは美味しいです。


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十文字の道の駅で買った虎巻き寿司
卵焼きで巻いてあって虎の模様のように焼き目がついています。
3個で320円。


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おしら様の枝垂れ桜の売店で買った花ずし
5個で300円。
なすと菊の花と唐辛子を漬けています。
秋田県の県南地域伝統の漬物です。
とても手間がかかる漬物だそうです。
甘くてしょっぱくて辛い味が特色です。
作り手によって味が違います。
この花ずしは、すごく甘くてすごくしょっぱくて
すごく辛かったです。(@_@;)



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by komati920 | 2018-04-28 20:44 | ランチ♪

秋田県湯沢市の「おしら様の枝垂れ桜」を見て来ました。
田んぼの中に樹齢210年以上の枝垂れ桜が一本だけ
立っていました。
高さ約10m、幹周り約3.65m。


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このテントでは、地域の方が漬物やお菓子などを売っていました。
無料のお茶のサービスがありました。
駐車場も無料でした。


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これからもこの枝垂れ桜を守ってもらいたいと思います。
この桜に感動をいただいたので精一杯の協力金を入れさせて
もらいました。
田んぼの中の一本桜を見て心が和みました。
歩くと足の調子が悪いので見に行くか行かないか迷ったのですが
行ってよかったです。


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by komati920 | 2018-04-27 19:30 | お出かけ

ストーブをつけたり消したりしています。
寒いなと思ってストーブをつけていると
暑くなってきます。

えびマカロニグラタンを作りました。
とても簡単な作り方ですが美味しかったです。
レシピはこちら



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私が通院している間に長男夫婦が我が家へ来たそうです。
山菜採りに行ったそうでタラノメとコシアブラを
持って来てくれました。
左がタラノメ、右がコシアブラ。


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じいちゃんが夕食に天ぷらにしました。

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by komati920 | 2018-04-26 20:37 | 料理

スーパーへ行くついでに秋田市太平川沿いの桜を
見に行ってみました。
2キロにわたって川沿いに1000本の桜の木があります。
雨が降っていたので車から降りないで濡れた桜を
眺めました。
もう散り始めていました。

久しぶりに抹茶甘納豆シフォンケーキを焼きました。
すごい久しぶりなので手順を忘れていました。(@_@;)
やはりこの歳になると(63歳)記憶力が
あいまいになっています。

強力粉と薄力粉を混ぜて使うレシピです。
甘納豆が片寄ってしまいましたが
美味しかったです。



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庭のモモとボケが咲きました。
雨が降っていましたが写真を撮ってみました。
このモモの木は、長男が幼稚園のときにモモを食べて
種を窓から捨てたものが発芽したものです。
背が低いモモの木ですが36年も経っています。

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by komati920 | 2018-04-25 22:38 | お菓子

朝8時前に嫁から電話が来ました。
連休中の仕事のシフトが決まったので嫁が仕事の日には
孫を預かってほしいという電話でした。
孫たちがかわいそうだから預かりますが・・・(@_@;)

今日もまた雨です。(@_@;)
桜を見に行きたいと思ったけれどやめます。
冷蔵庫にたけのこがあるので料理しました。

福井県の姉から送ってもらった朝採りたけのこは、
無駄にすることなく使い切りました。
今朝もやわらかい部分は、わかめと若竹煮にして食べました。
少し硬い部分は、たけのこご飯にしました。
もち米2合、普通の米2合(洗って30分くらい水につけておく)
茅乃舎だし2袋(袋をやぶいて中身を入れる)
酒大さじ4 しょう油大さじ2
水加減を少しだけ少なくする
切ったたけのこと油揚げを米の上にのせて炊くだけ

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たけのこと豆腐とはんぺんの揚げ団子
たけのこの根もとの部分は、とてもかたいので
フードプロセッサーでみじん切しました。

豆腐一丁(水切りする)と紀文はんぺん2枚は、
フードプロセッサーにかけてなめらかにする
たけのこのみじん切、自家製紅生姜みじん切、
大葉適当に小さく切る
えだまめなど入れると食感が面白いと思います。
かたくり粉大さじ3~4を入れて全部の材料を混ぜて
団子にまるめる
団子の表面に小麦粉をまぶして油で揚げる

酢としょう油など好きなものをかけて食べます。

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by komati920 | 2018-04-25 13:03 | 料理

串カツ&マカロニサラダ


今日は雨になり満開の桜も濡れました。
我が家の庭では、モモ、スモモ、ボケが咲き始めました。
(雨のため写真はなしです)

じいちゃんは、長時間ネットライブで藤井聡太六段の対局に
夢中です。
夕ご飯も1分くらいで食べてすぐにパソコンの前です。(@_@;)
私は将棋にまったく興味がありません。

串カツ
豚ヒレがあったので玉ねぎをはさんで串カツにしました。

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マカロニサラダ
マカロニ、カニカマ、シーチキン、きゅうり、玉ねぎ、
塩、こしょう、マヨネーズ

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by komati920 | 2018-04-24 20:33 | 料理

午前中、秋田県大潟村の菜の花ロードの桜を
見に行きました。
道路沿い11キロにわたって桜と菜の花が咲いています。
今年は、菜の花が例年よりも花が少なくて残念でした。
お天気が曇りなので桜の色がさえません。
もう一か所秋田市内の桜を見に行こうと思いましたが
足が痛くなってきたのでやめました。(@_@;)
老化して1日に1つのことしかできなくなりました。
あせらないでのんびりとやりますね。

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福井県の姉が、地元の朝採りたけのこを送ってくれました。
あく抜きしておきました。


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若竹煮を作りました。
わかめは、嫁からもらった三陸の新わかめです。


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by komati920 | 2018-04-23 16:17 | 料理

孫たちと遊んだ道の駅では、山菜が売られていました。
たらのめ、こごみ、あざみ、あいこ、細竹がありました。
たらのめ1パック300円×2とこごみ1袋100円×2を
買いました。


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そのまま嫁にあげようと思いましたが
料理してあげることにしました。←親切鬼姑だよね~
たらのめは、てんぷらに。
姉から送ってもらったとみつ金時も天ぷらにしました。
これは、嫁にあげた分です。

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こごみは、さっとゆでて胡麻和えにしました。
嫁にもあげました。
さきほど嫁から「山菜、美味しかったです。」とラインが来ました。
ほんとかよ~と思いましたがどうでもいいや~と
あまり気にしない鬼姑です。(笑)


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by komati920 | 2018-04-22 21:17 | 料理