小町の日々の暮らし

< 2018年 04月 ( 36 ) > この月の画像一覧

• 今日も１日中孫守&小松菜のゆば中華あんかけ
  [ 2018-04 -30 20:59 ]
• 孫守を押しつけられて嫁にプチキレした
  [ 2018-04 -29 20:37 ]
• 稲庭うどんでランチ&虎巻き寿司と花ずし
  [ 2018-04 -28 20:44 ]
• 秋田県湯沢市「おしら様の枝垂れ桜」
  [ 2018-04 -27 19:30 ]
• えびマカロニグラタン&長男夫婦が山菜採り
  [ 2018-04 -26 20:37 ]
• 抹茶甘納豆シフォンケーキ&庭のモモとボケの花
  [ 2018-04 -25 22:38 ]
• 朝、嫁から電話が来た&茅乃舎だしでたけのこご飯
  [ 2018-04 -25 13:03 ]
• 串カツ&マカロニサラダ
  [ 2018-04 -24 20:33 ]
• 秋田県大潟村菜の花ロード&若竹煮
  [ 2018-04 -23 16:17 ]
• たらのめの天ぷら&こごみの胡麻和え
  [ 2018-04 -22 21:17 ]
• 孫たちと秋田県天王グリーンランドで遊ぶ
  [ 2018-04 -22 16:17 ]
• しそ巻味噌
  [ 2018-04 -21 20:40 ]
• チョコカスタードバナナクレープ
  [ 2018-04 -20 18:29 ]
• 夕方、嫁と孫たちのアポなし訪問&豆腐のきのこゆばあんかけ
  [ 2018-04 -19 21:58 ]
• カツオのたたき&甘夏ピール
  [ 2018-04 -18 20:00 ]
• かぶの自家製寒麹漬け&圧力鍋で簡単大根の煮物
  [ 2018-04 -17 19:50 ]
• とても簡単な甘夏寒天
  [ 2018-04 -16 22:40 ]
• 米粉と豆腐の団子&庭のさくらんぼの花が咲いた
  [ 2018-04 -16 11:07 ]
• れんこんと昆布のつくだ煮&卵の袋煮
  [ 2018-04 -15 11:12 ]
• さつまいもの粒マスタード入りサラダ&小松菜と油揚げの炒め
  [ 2018-04 -14 07:16 ]
• 嫁の手づくりアップルパイ&ショウジョウバカマが咲いた
  [ 2018-04 -13 12:09 ]
• ミートソースパスタ&じゃがいもとなすのグラタン
  [ 2018-04 -12 21:27 ]
• フルーツケーキ&柚子ジャム入りチーズケーキ
  [ 2018-04 -11 21:59 ]
• 鶏もも肉の梅干し入り照り煮&昨日も孫守でまいった(＠_＠;)
  [ 2018-04 -11 08:41 ]
• 酢豚&日本ハム中華名菜酢豚を使ってみた
  [ 2018-04 -10 16:37 ]
• いちごケーキ&クリスマスローズ開花
  [ 2018-04 -09 09:12 ]
• 昼は孫たちととんかつ屋へ&嫁はのんびりお買いもの
  [ 2018-04 -08 18:06 ]
• じゃがいもとツナのグラタン&ぶりと豆腐の照り焼き
  [ 2018-04 -07 21:34 ]
• 友達とランチ♪&自家製甘夏ピールとジャム
  [ 2018-04 -06 15:11 ]
• しめ鯖のちらし寿司&切り干し大根煮物
  [ 2018-04 -05 19:22 ]
• 甘夏ピールの下準備&マカロニグラタン
  [ 2018-04 -04 22:13 ]
• 今日は孫守&嫁の作ったお弁当
  [ 2018-04 -04 13:42 ]
• 暗くなってから嫁のアポなし訪問(＠_＠;)&岩手県のお土産
  [ 2018-04 -03 07:01 ]
• 桜の風呂敷を縫う&大根とはんぺんの煮物
  [ 2018-04 -02 15:48 ]
• たくわんを買いに道の駅へ&たくわん入りポテトサラダ
  [ 2018-04 -02 07:16 ]
• 朝からアップルパイを焼いた
  [ 2018-04 -01 10:26 ]

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今日も１日中孫守&小松菜のゆば中華あんかけ

夕食に作った小松菜のゆば中華あんかけ
小松菜が何日も冷蔵庫に入っていたので在庫整理です。
小松菜を切ってごま油で炒める
小松菜を皿に盛る
小松菜を炒めたフライパンに水を入れ切れているゆばと
カニカマを入れ皿うどんについていた粉末のあんかけの素を
水でといて入れる
皿に盛った小松菜の上にかける




嫁が仕事なので朝８時に孫たちが来ました。
９時になったら弟孫が「おなかへった~」と言いました。
「朝ごはん、食べて来たんでしょ。」と聞くと
三角のサンドイットを１個だけ食べたそうです。
朝から豚丼を作りました。
弟孫は、ペロリと食べました。

昼は、ふりかけおにぎりを作って買ってきた
フライドチキンを食べさせました。


午後からじいちゃんが庭の草取りをしました。
孫たちに「手伝って。」と言ったら１時間ほど
まじめに草取りをやってくれてきれいになりました。


２時に嫁から電話がありました。
仕事が忙しくて帰りが６時半頃になるそうです。
夕方５時半に孫たちに夕ご飯を食べさせました。
６時半に嫁が迎えに来て帰りました。やれやれ。
嫁は、仕事が忙しくて死にそうだったと言ってましたが
それは、鬼姑も同じですよ。
あんたの子供の世話で私も死にそうでしたよと言いたかったけれど
やめておきました。(＠_＠;)


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孫守を押しつけられて嫁にプチキレした

朝、９時４５分頃に秋田市の隣の能代市に行くために
出かけようとしました。
国の登録有形文化財になっている建築物を見たかったのです。
そしたら孫から「ばあちゃんの家に行ってもいい？」と
電話が来ました。(＠_＠;)
しかたなく「いいよ。」と言って孫たちの家に
迎えに行きました。
ちょっと遠くの公園に連れて行きじいちゃんと
サッカーと野球遊びをしました。


お昼は、お弁当屋さんの弁当とババヘラアイスを食べました。
秋田名物ババヘラアイスは、人の集まるところには
どこへでも出店しています。

お弁当を食べた後は、チューリップが咲いている公園を見に行きました。




我が家に帰宅してから夕方４時になったので
今日の孫守はお終いと思い、孫たちの家に連れて行きました。
家のカギがかかっていて嫁が出かけていました。(＠_＠;)
嫁は、今日は仕事休みです。
兄孫に電話をさせたら「お母さんは、買い物しているから
５時過ぎまで帰れない。」・・・
５時半過ぎに孫たちを迎えに来ました。
嫁が「お母さん、子供たち見ていて疲れたでしょう。」と
単なる社交辞令を言ったから返事をしないで無視しておきました。
鬼姑のプチキレです。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
嫁が早く帰宅しないから鬼姑がスーパーで
買い物ができなくて困りましたよ。



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稲庭うどんでランチ&虎巻き寿司と花ずし

湯沢市の「おしら様の枝垂れ桜」を見た後は、
隣の横手市十文字町（じゅうもんじまち）のフランス料理店で
ランチをしようと決めていました。
この店のフェイスブックを数年前から見ていて機会があったら
行ってみようと思っていたのです。
店の前に行ってみたらご主人が出てきて今日は仕込が忙しいので
昼の営業は、休んでいますとのことでした。
明日から連休が始まるので忙しいのでしょう。

近くに稲庭うどんの佐藤養助漆蔵資料館があるので
そこでランチにしました。

じいちゃんは、稲庭うどんの天ぷら付１５００円。
私は、天丼と稲庭うどんのセット１３８０円。
やはり稲庭うどんは美味しいです。


十文字の道の駅で買った虎巻き寿司
卵焼きで巻いてあって虎の模様のように焼き目がついています。
３個で３２０円。


おしら様の枝垂れ桜の売店で買った花ずし
５個で３００円。
なすと菊の花と唐辛子を漬けています。
秋田県の県南地域伝統の漬物です。
とても手間がかかる漬物だそうです。
甘くてしょっぱくて辛い味が特色です。
作り手によって味が違います。
この花ずしは、すごく甘くてすごくしょっぱくて
すごく辛かったです。(＠_＠;)





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秋田県湯沢市「おしら様の枝垂れ桜」

秋田県湯沢市の「おしら様の枝垂れ桜」を見て来ました。
田んぼの中に樹齢２１０年以上の枝垂れ桜が一本だけ
立っていました。
高さ約１０ｍ、幹周り約３.65ｍ。






このテントでは、地域の方が漬物やお菓子などを売っていました。
無料のお茶のサービスがありました。
駐車場も無料でした。



これからもこの枝垂れ桜を守ってもらいたいと思います。
この桜に感動をいただいたので精一杯の協力金を入れさせて
もらいました。
田んぼの中の一本桜を見て心が和みました。
歩くと足の調子が悪いので見に行くか行かないか迷ったのですが
行ってよかったです。



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えびマカロニグラタン&長男夫婦が山菜採り

ストーブをつけたり消したりしています。
寒いなと思ってストーブをつけていると
暑くなってきます。

えびマカロニグラタンを作りました。
とても簡単な作り方ですが美味しかったです。
レシピはこちら。


私が通院している間に長男夫婦が我が家へ来たそうです。
山菜採りに行ったそうでタラノメとコシアブラを
持って来てくれました。
左がタラノメ、右がコシアブラ。


じいちゃんが夕食に天ぷらにしました。


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抹茶甘納豆シフォンケーキ&庭のモモとボケの花

スーパーへ行くついでに秋田市太平川沿いの桜を
見に行ってみました。
２キロにわたって川沿いに１０００本の桜の木があります。
雨が降っていたので車から降りないで濡れた桜を
眺めました。
もう散り始めていました。

久しぶりに抹茶甘納豆シフォンケーキを焼きました。
すごい久しぶりなので手順を忘れていました。(＠_＠;)
やはりこの歳になると（６３歳）記憶力が
あいまいになっています。

強力粉と薄力粉を混ぜて使うレシピです。
甘納豆が片寄ってしまいましたが
美味しかったです。



庭のモモとボケが咲きました。
雨が降っていましたが写真を撮ってみました。
このモモの木は、長男が幼稚園のときにモモを食べて
種を窓から捨てたものが発芽したものです。
背が低いモモの木ですが３６年も経っています。



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朝、嫁から電話が来た&茅乃舎だしでたけのこご飯

朝８時前に嫁から電話が来ました。
連休中の仕事のシフトが決まったので嫁が仕事の日には
孫を預かってほしいという電話でした。
孫たちがかわいそうだから預かりますが・・・(＠_＠;)

今日もまた雨です。(＠_＠;)
桜を見に行きたいと思ったけれどやめます。
冷蔵庫にたけのこがあるので料理しました。

福井県の姉から送ってもらった朝採りたけのこは、
無駄にすることなく使い切りました。
今朝もやわらかい部分は、わかめと若竹煮にして食べました。
少し硬い部分は、たけのこご飯にしました。
もち米２合、普通の米２合（洗って３０分くらい水につけておく）
茅乃舎だし２袋（袋をやぶいて中身を入れる）
酒大さじ４　しょう油大さじ２
水加減を少しだけ少なくする
切ったたけのこと油揚げを米の上にのせて炊くだけ

たけのこと豆腐とはんぺんの揚げ団子
たけのこの根もとの部分は、とてもかたいので
フードプロセッサーでみじん切しました。

豆腐一丁（水切りする）と紀文はんぺん２枚は、
フードプロセッサーにかけてなめらかにする
たけのこのみじん切、自家製紅生姜みじん切、
大葉適当に小さく切る
えだまめなど入れると食感が面白いと思います。
かたくり粉大さじ３~４を入れて全部の材料を混ぜて
団子にまるめる
団子の表面に小麦粉をまぶして油で揚げる

酢としょう油など好きなものをかけて食べます。



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串カツ&マカロニサラダ

今日は雨になり満開の桜も濡れました。
我が家の庭では、モモ、スモモ、ボケが咲き始めました。
（雨のため写真はなしです）

じいちゃんは、長時間ネットライブで藤井聡太六段の対局に
夢中です。
夕ご飯も１分くらいで食べてすぐにパソコンの前です。(＠_＠;)
私は将棋にまったく興味がありません。

串カツ
豚ヒレがあったので玉ねぎをはさんで串カツにしました。

マカロニサラダ
マカロニ、カニカマ、シーチキン、きゅうり、玉ねぎ、
塩、こしょう、マヨネーズ


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秋田県大潟村菜の花ロード&若竹煮

午前中、秋田県大潟村の菜の花ロードの桜を
見に行きました。
道路沿い１１キロにわたって桜と菜の花が咲いています。
今年は、菜の花が例年よりも花が少なくて残念でした。
お天気が曇りなので桜の色がさえません。
もう一か所秋田市内の桜を見に行こうと思いましたが
足が痛くなってきたのでやめました。(＠_＠;)
老化して１日に１つのことしかできなくなりました。
あせらないでのんびりとやりますね。

福井県の姉が、地元の朝採りたけのこを送ってくれました。
あく抜きしておきました。


若竹煮を作りました。
わかめは、嫁からもらった三陸の新わかめです。




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たらのめの天ぷら&こごみの胡麻和え

孫たちと遊んだ道の駅では、山菜が売られていました。
たらのめ、こごみ、あざみ、あいこ、細竹がありました。
たらのめ１パック３００円×２とこごみ１袋１００円×２を
買いました。


そのまま嫁にあげようと思いましたが
料理してあげることにしました。←親切鬼姑だよね~
たらのめは、てんぷらに。
姉から送ってもらったとみつ金時も天ぷらにしました。
これは、嫁にあげた分です。

こごみは、さっとゆでて胡麻和えにしました。
嫁にもあげました。
さきほど嫁から「山菜、美味しかったです。」とラインが来ました。
ほんとかよ~と思いましたがどうでもいいや~と
あまり気にしない鬼姑です。（笑）



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