人気ブログランキング |

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

<   2018年 09月 ( 28 )   > この月の画像一覧



昨日、やっと嫁に「お誕生日おめでとう」メールを
送りました。
やることをやっておかないと嫁姑戦争の火種に
なりかねないですから。(笑)

f0019498_08553968.jpg

今朝、じいちゃんは朝風呂に入って8時に朝寝しました。
4時に起きて私と次男の朝ご飯を作ったそうです。
台所に目玉焼きともやしのおひたし、キャベツとししとう炒め
味噌汁、ごはんも炊いてありました。

昨日の夕食
鶏手羽先と大根の煮物
先日も作りましたが家族に好評だったので
また作りました。
大根が美味しくなってきました。


f0019498_20582478.jpg

クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-09-30 09:13 | 料理

体調が悪い日が続いていたので嫁の誕生日に
LINEでおめでとうを言うのを忘れてしまいました。
すでに誕生日から5日も経っているのでどうしよう。(@_@;)

昨日の夕食
鮭のホイル焼き
冷蔵庫にあったあり合せの野菜を使いました。
ねぎ、にんじん、長芋(レンジ加熱しておく)
おくら(ゆでておいて最後に飾る)
鮭は、塩、コショウしておく
アルミホイルに鮭、ねぎ、にんじん、長芋をのせ
閉じてオーブン220℃で20分くらい焼きました。
焼きあがってから鮭にバターをのせました。
ポン酢で食べました。


f0019498_20583846.jpg


なめこのおひたし
なめことおくらをさっとゆでます。


f0019498_20580673.jpg

クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-09-29 07:41 | 料理

昨日は、2時頃に通院から帰ると寒かったので
ストーブをつけました。
今年の秋は、いつもの年よりストーブ開始日が早いです。
そろそろ灯油屋さんに注文しておいた方が良さそうです。

この秋初めてのアップルパイを焼きました。
下のパイ生地の上にロールケーキを敷いてから
りんご煮をたくさんのせます。
りんご煮の水分を吸わせます。
18㎝のアルミ皿を使用しています。
4枚入りの冷凍パイシートで2個分できます。
使用した後は、洗って保管してまたアップルパイを
焼くときに使います。
アルミ皿にバターなど塗らなくても焼けた後の
型離れがすごくよいです。

f0019498_14284205.jpg
卵液をぬります。

f0019498_14283274.jpg

オーブン200℃で35分。(我が家のオーブンの場合)
焦げてきたらオーブンシートをかぶせます。

f0019498_14285140.jpg


f0019498_14291010.jpg

クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-09-28 14:43 | お菓子

体調が悪くて1週間ほど台所には立てませんでした。
じいちゃんの作った料理を食べていましたが
「おいしくない。」というのが感想です。
昨日の夕食に作ってもらった目玉焼きとキャベツの
千切りが一番おいしかったです。(笑)

今朝、福井県の姉から電話がありました。
姉と話したら少し元気が出てきました。
やわらかくなるのが早いりんごのつがるが
3個あったのでアップルパイ用に煮ました。
最後にブランデーを入れようとしたら
切らしていました。(@_@;)
りんご煮が冷めてからアップルパイを焼く予定です。


f0019498_11042221.jpg


クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-09-28 11:10 | お菓子

庭の花&あじの梅干し煮


昨日の貴乃花親方の引退会見に驚いています。
日本相撲協会のツイッターには、非難の声が
殺到しているそうです。


庭に咲いている花は、コルチカムと

f0019498_17285292.jpg
孔雀草です。




f0019498_17280474.jpg
体調不調のためスーパーへも行かれませんでしたが
今日、何日かぶりに買い物に行きました。
秋田産あじが10尾で240円でした。
圧力鍋加熱20分であじの梅干し煮を作りました。
骨まで軟らかくなりました。


f0019498_17290822.jpg


クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-09-26 18:43 | 料理

いなり寿司&庭の栗1粒


朝起きたら昨日と同じく関節痛がありました。
両足のかかとと左ひざも痛みがありました。
痛くて歩くのが大変なんです。
処方された抗生剤の副作用を調べたら
関節痛と書いてありました。
やっぱりこの薬の副作用なので服用をやめました。
今まで抗生剤はいろいろと服用したけれど
こんなにひどい副作用は初めてです。

お彼岸ですが体調不良のためにいつもの和菓子屋さんの
おはぎを買に行けませんでした。
ストック品の五目寿司の素とレトルト油揚げで
いなり寿司を作り仏壇にお供えしました。
じいちゃんが庭の栗を1粒だけ拾って来ました。
今年の栗のできはどうなんでしょう。


f0019498_17264053.jpg

クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-09-24 17:34 | 料理

昨日から胃腸の調子が悪くなり体調不良でした。
病院で血液検査をしてもらったら菌が少し出ていたそうで
食中毒ではないかと言われました。
抗生剤と整腸剤が処方されました。
何も悪いものは食べていないのですけれど。
季節の変わり目で温度差が激しいので不調になったような
気がしています。
今日は、胃腸の調子は良くなりましたが
朝起きたら両手の指関節と右肩と左足の小指の関節痛に
なっていました。
友人からLINEが来ていましたが、指が痛くて返信が
できませんでした。すみませんでした。

今朝、近所の90歳近くになる一人暮らしのおばあさんから
電話がありました。
婆「お宅に猫がいるでしょ。
 お宅の猫が私の家に入って部屋をめちゃくちゃにしましたよ。
 いろいろなものを壊したのでなんとかしてほしい。」
と言われました。
私「うちの猫は30年も前に死んで今はいませんけれど。」
婆「えっー、お宅の猫じゃないの?
 じゃあどこの猫なの?」
私「わかりません。のら猫かもしれませんよ。」
婆「じゃあ、どうしたらいいの?誰が弁償してくれるの?」
私「私はわかりませんから警察に電話して相談したらどうですか?」
猫の悪さの被害届は、受け付けないと思いますが
警察は住民からの相談は、一応聞いてくれます。

本当に猫に部屋に入られたのかどうかもわかりません。
おばあさんの妄想かもしれません。
朝からびっくりな電話でした。(@_@;)

夕食は、じいちゃんが作った鶏もも肉のから揚げと
フライドポテト。



f0019498_18412481.jpg


クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-09-23 18:53 | その他

じいちゃんが2階の物置部屋にあるイスや
本棚などを車に積んでゴミ処理場へ持って行きました。
冬までに使わない不要な物は、全部処分するつもりです。

鶏手羽先と大根の煮物
これがとても美味しかったです。
鶏手羽先をお湯で洗ってからフライパンに油を敷き
両面を焼きました。
鍋に大根と鶏手羽先、水、しょう油、砂糖、酒を入れて
大根がやわらかくなるまでコトコトと煮ました。
ゆで卵も入れました。


f0019498_21231562.jpg
裏庭のあまり日の当たらない所のみょうがが大きくなりました。
日の当たる所のみょうがは、8月26日ごろ収穫しました。
じいちゃんに収穫してもらい梅酢漬にしました。
大きなびんに漬けて残りは、おひたしと天ぷらにして食べました。


f0019498_21232344.jpg


クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-09-21 21:55 | 料理

昨日の朝、嫁からLINEメールが来ました。
最近、老眼が進んでスマホの文字打ちしてメールを返信することが
面倒くさくなってスタンプだけ返しておきました。


f0019498_12454850.jpg
夕方、嫁から電話が来ました。
誕生日のプレゼントは、まだ買っていないので後で
届けますねと言われました。
もう3日すれば嫁の誕生日です。
昨年までは、嫁と姑のプレゼント交換をしていましたが
お互い様なのでやめようと提案しました。
嫁もそうだね~と納得してくれました。
そのかわりに私がみんなを食事に連れて行くことにしました。
みんなが都合のよい日に計画しましょう。

夜の9時半頃に長男からの電話でした。
仕事から帰宅したそうです。
「誕生日おめでとう。体に気を付けてね。」と言われました。
今、仕事が忙しすぎて大変なんだそうです。
私も「病気しないように気を付けてね。」と言いました。
 


クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-09-21 13:09 | その他

スーパーであきたこまちの新米が入荷していました。
昨年の米が、何日分か残っているので
今週末にでも買うことにします。

芋煮会の季節になりました。
秋田では、芋煮会のことを「なべっこ遠足」と言います。
じいちゃんが今夜は、芋煮を食べたいと言うので
自分で作ってもらいました。
里芋、にんじん、大根、糸こん、ねぎ、なめこ、牛肉を
入れて具だくさんな芋煮になりました。しょう油味。
小さ目のイカが3杯で120円でした。
めんつゆにつけておいてフライパンで焼きました。
(じいちゃんがねぇ)



f0019498_20191360.jpg

今の季節限定の山菜のミズの実です。
これで300円。


f0019498_20210262.jpg

さっとゆでてめんつゆに一晩漬けておきます。
コリコリとした食感が美味しいです。


f0019498_20192575.jpg


クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-09-20 07:28 | 料理