人気ブログランキング |

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

<   2018年 10月 ( 28 )   > この月の画像一覧



今日は、ハロウィンです。
昨日の夕方、嫁と孫たちがアポなしで来ました。
どどどどーっと居間に入って来ました。(@_@;)
いろいろなお菓子を袋に入れて兄孫と弟孫の分を
用意してありました。
すぐに自分たちで見つけて大喜びで持ち帰りました。

今朝起きてじいちゃんが温かいものを食べたいと言って
自分で豚汁を作りました。
里芋、ごぼう、大根、にんじん、ねぎ、豆腐を入れました。
最後の味見だけしてほしいというので味見しました。
味見だけなら楽ちんです。(笑)
美味しかったです。


f0019498_08465465.jpg


私は、朝ご飯にしその実入りきざみ漬物を作りました。
秋田県横手市の浅舞(あさまい)婦人部漬物研究会の
作っている「しその実」という漬物があります。
防腐剤は入っていません。


f0019498_13595056.jpg
画像お借りしました。


このしその実漬けに自家製大根の山ぶどう漬けと
自家製山形青菜(せいさい)しょう油漬けを刻んで
ゆでた菊の花びらを混ぜました。
ご飯にかけると食べやすくて美味しいです。
豆腐にかけてもよさそうです。


f0019498_08470575.jpg


クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-10-31 09:11 | 料理

スーパーで宮城県産の鮭と生筋子を買いました。
鮭は、100g98円。
生筋子は、100g498円。
今年は、安いので2回目の購入です。


f0019498_17124650.jpg

新鮮なうちに鮭を煮て生筋子をほぐしてめんつゆ漬けに
しました。
はらこ飯にして食べます。

f0019498_17125612.jpg


簡単な大学ポテト
油を少ししか使わないで大学ポテトができます。
私は、しょうゆ味の大学ポテトが好きなので
少ししょう油を入れました。
さつまいもは、姉が送ってくれた福井県産の「とみつ金時」です。


f0019498_17130366.jpg


レシピは↓



クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-10-30 07:38 | 料理

ちりめん山椒&富士柿


朝方、ものすごい激しい雨の音で
目が覚めました。

今朝は、しらすと冷凍していた山椒の実で
ちりめん山椒を作りました。
ピリッとしてご飯のアクセントにいいです。


f0019498_09023938.jpg

今年は、いろいろな種類の柿を食べています。
スーパーでめずらしい柿を見ると買いたくなります。
これは、おしりがとんがった形をしている
愛媛県産の富士柿です。
美味しかったです。
2個で298円です。

f0019498_09025848.jpg


クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-10-29 09:13 | 料理

激しい雨がザーッと降ったり止んだりと目まぐるしい
天気でした。
午前中、孫たちが来なかったので今日はのんびりしようと
思っていたら1時半に兄孫が2時半には弟孫が来ました。
宿題を終わったらばあちゃんの家に遊びに行ってもいいよと
お母さんに言われたそうです。
弟孫は、宿題が終わるのに時間がかかったそうです。
食べ盛りなのですぐにお腹が減ります。
おやつに肉まんやお菓子など食べました。

f0019498_18471249.jpg
会社の旅行で台湾へ行った方からお菓子のお土産を
いただきました。
孫たちに「台湾のお菓子食べてみて。」と出したら
見ただけで「こういうの好きじゃない。」と
言われました。(@_@;)
私も味見してみたけれど苦手な味でした。(@_@;)


f0019498_18473640.jpg

夕食にじいちゃんがいかのめんつゆ焼きを作りました。
生いかをめんつゆにつけて下味をつけてから
フライパンにオーブンシートを敷いて弱火で焼きます。
小振りないかが6杯で300円でした。


f0019498_18472322.jpg

クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-10-28 19:01 | 料理

よく晴れて気持ちの良い日でした。
先日、スーパーで大根が1本158円でしたが
10本まとめて買うと680円でした。
多いかなと思ったけれど10本買いました。
山形県庄内産です。
煮物と干さないたくわんの下漬けをしました。

f0019498_16225538.jpg

大根と鶏手羽先の煮物

f0019498_16233717.jpg


干さないたくわんの下漬け
大根6本を重さの3%の赤穂の天塩で下漬けしました。
重しをして水が上がるまで数日漬けます。
本漬けは、ザラメ、酢、みりん、粉辛子、
鷹の爪で漬けます。
初めての漬け方なのでうまくいくかどうかわからないけれど
やってみます。

f0019498_16230319.jpg

水曜日に家電に仙台の買い取り屋と名乗る女性から電話が
来ました。
会社名を名乗りません。
木曜日に秋田地区の買い取りに行くので着なくなった着物を
高く買うから見せてほしいと言うことでした。
木曜日は、用事があるのでと断りました。
木曜日にまた電話が来ました。
金曜日も出張買い取りで秋田地区にいるので買い取らせてほしい
と言われたので「今のところ売る気がないです。」と言ったら
電話をブチッと切られました。
ネットで調べたら着ていない着物などを高く買うからと言って
自宅に来て貴金属を売ってほしいとしつこく迫るらしいです。
そしてまともな相場では買取しないそうです。
今、着物はオークションでもリサイクルショップでも
すごく安いです。
高い価格で買い取るわけがないです。


クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-10-26 16:59 | 料理

24日は、兄孫の9歳の誕生日です。
昨年は、嫁の両親が長期滞在していたので
長男の家で誕生会をやりました。
今年は、私の体調がイマイチ(咳がすっきり治らない)
なので嫁に家族で食事をしてとお金をあげて
孫にも好きな物買いなさいとお金をあげました。
嫁も孫もお金をもらうのが一番うれしいみたいです。(笑)
姑の好みで子供服を買ってあげても喜ばれそうにないですから。
夕方、嫁の仕事が終ったら家族でお出かけして
兄孫のプレゼントを買うらしいです。

常備菜 牛肉とれんこんのしぐれ煮
新生姜をたっぷり入れて作りました。
新生姜は、千切りにして水にさらしてから
しぼって使いました。
しぐれ煮は、出来立ての頃はちょっと生姜の味が
辛く感じますが、時間が経つと辛さが和らぎちょうどよい
味になります。


f0019498_18482610.jpg


クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-10-25 07:15 | 料理

はらこ飯&しまむらへ


今朝は、強い雨が降ったり止んだりの天気でしたが、
晴れて来ました。

スーパーで秋田県男鹿産(おが)の鮭と生筋子が
売られていました。
地元産なので新鮮で安いです。
鮭の切り身は、100g98円。
生筋子は、100g498円。

f0019498_11110356.jpg
鮭は、食べやすい大きさに切ってしょうがと
めんつゆと酒と水で煮ました。
生筋子は、ひとつかみの塩をまぶして20分おいてから
80℃くらいのおゆをかけて菜ばしでグルグルと回していると
筋子の皮がとれて卵がバラバラになります。
きれいな水で何回かゆすぎます。
ざるで水切りをしたものに我が家は、にんべんのつゆの素を
好みの量入れるだけです。
煮た鮭は、ご飯の上にのせるだけ。
本当のはらこ飯は、鮭を煮た煮汁でご飯を炊きます。

f0019498_11112810.jpg
昨夜、しまむらアプリからセールのお知らせが入ったので
今朝10時半頃行ってみました。
駐車場は、もう満車状態でした。
目的のものだけ買ってささっと10分もしないで
店を出ました。
家で着るゴムのスカートつきレギンス裏起毛900円。
デニム色(実際はもっと色が濃い)と黒色。


f0019498_11113606.jpg

クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-10-24 11:41 | 料理

庭の栗で作った渋皮煮を入れてパウンドケーキを
焼きました。
自家製甘夏ピールとレーズンのブランデー漬けも
入れました。

f0019498_16481392.jpg




f0019498_16475615.jpg



秋田のスーパーでは、地元の柿が売られているのを
見たことがありません。
柿の実はなるけれど生産量が少なくてほとんど家庭で
消費されていると思います。
こちらで売られている柿は、山形県の庄内柿が多いです。
めずらしく福岡産の太秋柿1個150円と
新潟産おけさ柿1個84円が売られていたので買いました。
太秋柿は甘柿でおけさ柿は渋を抜いたものです。

f0019498_16482035.jpg



クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-10-23 00:04 | お菓子

スーパーでいわしが安かったです。
青森産が3尾で108円です。
2パック買っていわしの山椒煮を作りました。
山椒の実は、6月に1年分を買って冷凍しています。


f0019498_18482099.jpg




f0019498_18484184.jpg
食用菊です。
黄色と紫色が売られています。
紫色の方が甘みを感じます。

f0019498_18483473.jpg
おひたしです。

f0019498_18484779.jpg


クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-10-22 06:27 | 料理

今日もよい天気です。
じいちやんがどこかへ出かけようかと言いますが
昨年行った秋田県横手市山内地区の新そば祭りは、
10月の初めの週に開催されて終わっていました。
県内に有名な蕎麦屋はいくつかあるけれど、高速道を走って
何時間もかかってというのが、歳を取ったら面倒くさくなりました。

朝のうちに夕食の準備してしまいました。
鶏もも肉のグリル焼きトマトソース
鶏もも肉に粗挽き黒コショウと塩をふり
魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼きます。
じゃがいもとにんじんは、レンジ加熱。
ピーマンは、オーブントースター。
トマトソース
玉ねぎとにんにくみじん切を炒めてトマト水煮缶、
コンソメ1個、粗挽き黒コショウ、塩、ケチャップ、
砂糖、水、オレガノ、ベイリーフで煮込みました。

きゅうりと大根のツナサラダも作りました。



f0019498_10294259.jpg

嫁と孫たちは、昨日から岩手県の親戚の家に泊まりに行っています。
嫁の妹さんの家です。
私は嫁に「妹さんに会える時にあったほうがいいよ。
歳を取ると運転もできなくなるし病気もしたらなかなか
姉妹でも会えなくなるからね。」と言っています。


クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

by komati920 | 2018-10-21 10:49 | 料理