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蒸し蒸しとした日が続いています。
こういう湿った日は、膝と腰の調子が悪くなります。
もう本物のバアサンです。(@_@)

前から作りたいと思っていた自家製福神漬けを仕込みました。
今回は、テレビの料理番組でもおなじみの笠原シェフの
レシピにしました。
今、鍋にしょう油、酒、ザラメにを入れて一煮立ちさせて
材料を加えたところです。
冷蔵庫で一日置けば完成です。


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by komati920 | 2019-07-31 10:36 | 料理

昨日、福井県の姉から電話が来ました。
大阪の天神祭りを見てきたそうです。
それで大阪土産に551の肉まんを送ってくれたらしいです。
551の肉まんは、大好きです。
届くのを楽しみに待っています。


イカとズッキーニのトマトソースパスタ
今年は、青森産の小ぶりなイカが安いのでイカを
よく買います。6杯で240円でした。
玉ねぎみじん切り、トマト水煮缶、コンソメ、水、
塩、コショウ、ケチャップ、にんにくでトマトソースを作る
イカ、ズッキーニを入れて煮込む
ゆでたパスタにからめる



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by komati920 | 2019-07-30 07:20 | 料理

今朝は起きた時からすごく蒸し暑かったです。
6時頃にごみ捨てに行ったじいちゃんが「汗だらだらだ。」
と言ってシャワーを浴びました。
それでも暑いと言っているのでにエアコンをつけました。

私は、8時15分に大学病院へ行きました。
待ち時間、診察時間など1時間で終了しました。
ロビーには、竿燈(かんとう)が飾られていました。
8月3日から6日まで秋田竿燈まつりが開催されます。


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病院帰りに遠くの100円ショップでサンドイッチを包む
ワックスペーパーを買いました。
近くの100円ショップでは、2週間も品切れしています。


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スーパーでバナナクレープを買いました。


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by komati920 | 2019-07-29 11:11 | その他

兄孫が遊びに来た


玄関わきの椿の木に巣を作っているのは、ムクドリではなく
ヒヨドリらしいです。
夫婦で卵を温めていると思っていましたが、雌鳥だけが
温めているようです。
雄鳥は、ときどき来て見張りをしています。


昼前にスーパーへ買い物に行きました。
スーパーの中は、涼しいけれど外に出ると汗たらたらです。
買い物から帰宅すると兄孫から遊びに行っていいですか?と
電話が来ました。
弟孫は、お母さんの買い物の手伝いをしたいそうで来ませんでした。

お昼は、買って来たもので食べました。


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兄孫は、うるさい弟がいないのでゆっくり遊べると言って
夕方6時まで遊んでいました。
じいちゃんが送って行きました。


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by komati920 | 2019-07-28 18:44 | その他

庭の鬼百合&麻婆ナス


今日も30℃超えの予想です。
庭の鬼百合がたくさん咲いています。
40年前くらいにじいちゃんの祖父母が育てていたものを
我が家の庭に移しました。
いろいろな植物を移しましたが、今でも残っているものは、
花桃、柿の木、あやめかな。


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麻婆ナス
盛り付けが美味しそうに見えないですね。(笑)

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by komati920 | 2019-07-27 07:27 | 料理

今日は、秋田市33℃になりました。
午前中から暑くて外へ出ませんでした。
何もやる気のない一日でした。
スーパーへの買い物は、じいちゃんにお願いしました。
8枚切りの食パンを二つ買って来てと言ったら
6枚切りを買って来ました。(@_@)

お昼は、冷やし中華にしました。
肉屋さんの美味しい焼き豚を買って来てもらいました。
トマトときゅうりは、じいちゃんが裏庭で育てたものです。


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夕食
油麩の煮物
フライパンにめんつゆと水を入れて切った油麩としいたけと
いんげんを入れて煮るだけです。
しいたけは、秋田産の大きいものを使いました。
いんげんも秋田産です。

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これが油麩です。
(画像はお借りしました。)


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by komati920 | 2019-07-26 17:50 | 料理

玄関そばの椿の木の巣には、ムクドリの夫婦がいます。
卵を温めているようです。

山菜ミズときゅうりのめんつゆ漬け
地元野菜の産直店からミズを買いました。
ミズは、今頃食べられる秋田の山菜です。
皮をむいて4センチくらいに折ったミズを
熱湯でさっとゆでるときれいな緑色になります。
食品保存袋にミズと切ったキュウリととめんつゆを入れます。
朝に漬ければ昼には食べられます。
ミズのサクサクとした食感が美味しいです。


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Amazonに注文していた「和歌山みかん飴」が届きました。
濃いみかんの味がして嫁もとても気に入っています。
嫁10袋、私10袋で合計20袋注文しました。
10袋で1700円くらい。



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by komati920 | 2019-07-25 06:34 | 料理

昨日は、孫たちが児童館へ行きたくないというので
8時ころにわが家へ来ました。
私は通院だったのでじいちゃんに孫守を頼んで
出かけました。

昨年から漬けナスは、じいちゃんがつけるようになりました。
美味しく漬かっています。


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庭の鬼百合が咲き始めました。
茎についたむかごが落ちて自然に芽を出して
どんどん増える丈夫な植物です。


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by komati920 | 2019-07-24 08:24 | 料理

昨日の夕方から庭でセミが鳴き始めました。
栗の木にいるようです。

ズッキーニとポテトのミートグラタン
ズッキーニが冷蔵庫に2本入っていたので
ミートグラタンを作りました。
ズッキーニ2本、ナス1本(大き目)と
豚ひき肉をフライパンで炒める
冷凍皮つきポテトをレンジ加熱して解凍して混ぜる
そこへ水とレトルトのナポリタンソース1袋入れて
ズッキーニとナスがやわらかくなるまで煮る
中濃ソース、ケチャップ、塩、コショウをたして
好きな味に調える
器に入れ溶けるチーズをのせてオーブングリル機能で
12分焼く



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じいちゃんが玄関ドアを開けて外に出ると
そばの椿の木から鳥が飛び出して行くと言いました。
毎回、飛び出すので椿の木を見てみました。
巣がありました。
ムクドリらしいです。
ひなはまだいません。
これから生まれるのかな?


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by komati920 | 2019-07-23 06:27 | 料理

孫たちは、先週の土曜日から夏休みに入りました。
昨日(日曜日)は、朝8時に兄孫からばあちゃんの家で
遊びたいから9時に迎えに来てと電話がありました。
じいちゃんが迎えに行きました。
兄孫は家の中で遊んでいましたが、弟孫は外でじいちゃんと
キャッチボールをしたりしました。
体を動かしたくてしたかない弟孫は、家の中でもボール遊びを
していました。←すごくうるさい(@_@)


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お昼は、じいちゃんと兄孫が買って来たマックチキンナゲットを
食べました。
弟孫が(小3)「なんでじいちゃんとばあちゃんは、ぼくたちにやさしいの?」
と聞いてきました。
「えっえ~そう思っているんだ~」とじじばばは、驚きました。
「弟孫も兄孫もかわいいからだよ。」と言ったら嬉しそうにしていました。
夕方5時にじいちゃんに送られて帰って行きました。

昨日漬けた新しょうがの梅酢漬けができました。


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by komati920 | 2019-07-22 06:14 | その他