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秋田地方、梅雨開けしたかのようなよいお天気です。
今日も最高気温が30℃になる予想です。

朝起きて、パンが食べたいなと思ったので
いつものお気に入りのパン屋さんへ行ってきました。
7時15分開店ですが7時20分に到着しました。
お客さんがいっぱいいました。
お目当てのカレーパン120円は、すでに売り切れでした。
この店のカレーパンは、油っぽくなくて具も多いし美味しいのです。
この他にもいろいろと買いました。


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コッペパンのように大きなロールパンを15個。
5個で200円。ふわふわで美味しい。
いろいろと具を挟んで食べたいと思います。


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by komati920 | 2019-07-10 08:26 | パン

昨日の朝、嫁から電話が来ました。
兄孫が昨日から頭が痛いと言って食欲もないので
小児科へ連れて行ってほしいということでした。
土曜日と日曜日に野球の試合があって朝から夕方まで
野球場にいたそうです。
じいちゃんが小児科へ連れて行ったら軽い熱中症だと
言われました。
学校は休んでわが家でゆっくり過ごしました。
食欲も出てきてお昼には、吉野家牛丼大盛りを
完食しました。
おやつには、とうもろこし、アイス、お菓子を食べて
すっかり回復したようです。


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にしんとふきの煮物
ソフト身欠きにしんと道の駅で買ったふきを煮ました。
ソフト身欠きにしんは、緑茶の葉少しと水でグラグラと
5分くらい煮て臭みと余分な脂を落とします。
水できれいに洗ってから圧力鍋にひたひたの水を入れて
15分間加熱します。骨まで柔らかになります。
しょう油、酒、砂糖を入れて煮ます。
ふきと糸コンも加えて味がしみるまで煮ます。


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by komati920 | 2019-07-09 06:48 | 料理

昨日は、最高気温が30度近くになりました。
今日もそれくらいになるそうです。
今朝6時の気温は16℃です。
寒くて長そでを着ました。
今日は通院がない日なので作り置きおかずを作って
おきたいと思います。

昨日、スーパーでレタスが安かったです。
大きなものが58円でした。
グリーンリーフというレタスは48円。
小松菜は38円。


今朝の朝食に焼き豚とレタスのサンドイッチ


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昨日の夕食にいかめし
青森産の小ぶりないか6杯で360円でした。



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by komati920 | 2019-07-08 06:17 | パン

笹巻&飾り巻き寿司


午前中、車で1時間くらいの天王グリーンランド道の駅に行きました。
笹巻が買いたくてね。
秋田では、新笹の葉が採れる季節になると笹巻が売られます。
もち米を笹の葉で巻いて煮て作ります。
こちらでは笹巻と言いますが私の故郷福島市では、ちまきと言います。
笹の巻き方も違っていて母の作っていたちまきは正三角形でした。
秋田のは、ちょっと細長い三角です。
きなこと砂糖をつけて食べます。
もち米に笹の香りがついて美味しいです。
6個で324円


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飾り巻き寿司も買いました。
4個で216円



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by komati920 | 2019-07-07 13:49 | 料理

昨日は、眠くてだるくて夕食を作る元気がありませんでした。
私たち老夫婦二人だけなら冷蔵庫にあるものや
買い置きの缶詰を開けたりして食べればいいのですが、
次男の食事を用意しなければいけないので
そうもいきません。
肉屋さんのメンチカツ150円とチキンカツ120円と
焼き豚100g150円を買って来てもらいました。
じいちゃんが付け合わせの野菜を切りました。


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焼き豚は、サンドイッチにしようと思います。


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by komati920 | 2019-07-06 06:49 | 料理

蒸し暑かったり、気温が低くなったりで
体がだるいです。
今日は、スーパーへ買い物に行って店内を歩いて
運動しようと思っていたけれどやめました。
買い物はじいちゃんにお願いしました。

じゃがいもとなすのミートソースグラタン
じいちゃんが作ったミートソースが余っていたので
グラタンにしました。

じゃがいも、なすは切ってからレンジ加熱(やわらかくなるまで)
残りのミートソースと水煮トマト缶と水、塩、ケチャップ、
ソースをフライパンに入れて煮る
じゃがいもとなすを入れて混ぜる
溶けるチーズをかけてオーブングリル機能で12分くらい


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by komati920 | 2019-07-05 17:35 | 料理

朝方、雷と強い雨音で目が覚めました。
九州地方で大雨により避難指示された方たちが
大勢おられるようです。
早くいつもの生活に戻ることができますように。


名古屋風手羽のから揚げ
手羽先は切り落としています。
手羽に塩、コショウして片栗粉をつける
油でじっくりと揚げる
しょう油、みりん、砂糖を少し煮詰めたれを作り
揚げた手羽にからめる
ごまを振る



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ごぼうの天ぷら
じいちゃんにきんぴらごぼうを作ってとお願いしたら
面倒くさいから天ぷらにすると言われました。(@_@)
天ぷらのほうが面倒くさいと思いますけどね。
ごぼうとにんじん



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by komati920 | 2019-07-04 06:49 | 料理

今日は、大学病院の循環器内科の定期検査に行きます。
予約時間は決まっているけれど当てになりません。
患者さんがいっぱいなのでしかたありません。

昨日は、兄孫は歯医者が終わってからわが家で遊んでいて
弟孫は野球部の練習に行きました。
週3回4時から7時まで練習があり、土日は遠征して
練習試合があります。
今のところ、二人とも楽しんで練習しているようですが
小学生の野球部もなかなか大変です。

高野豆腐の肉詰め
鶏ひき肉、にんじん、しいたけ
塩、めんつゆ
煮汁
水、白だし、砂糖、みりん、めんつゆ


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卵焼き
うちの卵焼きは甘いです。
卵、砂糖、白だし、水、マヨネーズ


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by komati920 | 2019-07-03 07:35 | 料理

鮭のバターソテー
宮城県産の養殖銀鮭、塩、コショウ、バター
玉ねぎ、パプリカ、カリフラワー
ポン酢をかけて食べます


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春雨サラダ
春雨、きゅうり、薄焼き卵、カニカマ
好きなドレッシングをかけます


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昨日は、野球部のない日だったので学校が終わってから
孫たちが遊びに来ました。
おやつにハンバーガーやお菓子を食べたりしてゆっくり
過ごしました。
弟孫は(小3)じいちゃんと近くの用水路に散歩に行き
鯉にえさをあげました。
大きな鯉がたくさんいます。


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by komati920 | 2019-07-02 06:47 | 料理

今日も雨模様です。
朝起きた時にじじいのご機嫌が悪いです。(@_@)
夜中に悪夢でも見たのでしょうか?
思い当たることが一つあって、昨日、義母の入所している
老人施設へじじいが会いに行ったのです。
いつもは「おれは、息子だよ。」と言うと息子の顔と
名前を思いだしていた義母ですが、昨日はいくら息子だと
言ってもわからなかったそうです。

またまた大根を買いました。大きいのが1本98円。
今までは、かたくて辛くて大根おろしくらいでしか
食べなかった夏大根ですが、煮物が美味しいのです。
夏大根の品種改良でも行われて冬大根と同じように
美味しくなったのでしょうか?
いかと圧力鍋で煮ました。



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私が好きなお菓子
このグミが大好きです。
かたさと酸っぱさがいいんです。


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by komati920 | 2019-07-01 07:37 | 料理