小町の日々の暮らし

ふきのつくだ煮風&わらびのおひたし（じいちゃんの料理）

今日は整形外科へ行く予定でしたが、毎日、病院通いが

続いてつかれていたので来週行くことにして

家でのんびりとしていました。

じいちゃんが近くの山で採って来たふきとわらびで

料理を作りました。

最近近くの高校の敷地内にクマが出たそうです。

山菜採りも怖いです。

ふきのつくだ煮風とポテトサラダ（じいちゃんの料理）

わらびのおひたし

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近くの山へ山菜採りに

今日はいいお天気でした。

じいちゃんがどこかへ出かけようと言いました。

人が多いところは嫌なので車で15分ほどの山へ

行きました。

ふきとわらびを採りました。

このふきは、川のそばに生えているので美味しいです。

帰宅してからじいちゃんがふきとわらびのあく抜きをしています。

明日になれば食べられます。

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こどもの日が近いので孫たちにおこづかいをあげた

午前中に知人のお母さんが亡くなったと連絡がありました。

午後からお悔やみに伺いました。数え年100歳だったそうです。

きれいなお顔で眠っていました。

心よりお悔やみ申し上げます。

夕方、もう少しでこどもの日なので孫たちにおこづかいを

あげに行きました。

嫁はいましたが孫たちは、部活でまだ帰宅していませんでした。

嫁が「家に上がってください。」と言ったけれど

顔が引きつっていたように感じたので「上がらないで帰るね。」と

言って断りました。

嫁は仕事から帰ったばかりだと思うので部屋が片付いていないはずです。

突然に訪問する姑ってすごく迷惑だからね。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

一応、行く１時間前に電話はしたけどね。

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山菜料理しどけとこしあぶら（じいちゃんの料理）

昨日、知り合いの方からしどけをいただきました。

こしあぶらは長男夫婦が山菜取りに行って持って来ました。

じいちゃんがしどけはおひたしにして、こしあぶらは天ぷらにしました。

今年初の山菜だったので美味しくいただきました。

数日前にブルーメッセ秋田という道の駅に行きました。

チューリップが盛りできれいでした。

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姉が送ってくれたたけのこでたけのこご飯（じいちゃんの料理）

昨日、福井県の姉からたけのこが送られてきました。

熊本産のとてもよいたけのこでした。

早速、圧力鍋で加熱10分であく抜きをしました。

米ぬかが箱に入っていなかったので米を一つかみ入れました。

一晩、そのままにして、今朝、たけのこを洗って水につけて置きました。

（じいちゃんがね。）

午後に圧力鍋でたけのこご飯を炊きました。

もち米２合、普通の米2合

たけのこ、油揚げ、水６００ｃｃ

にんべんのつゆおおさじ４（６０ｃｃ）

酒大さじ2（３０ｃｃ）

全部、圧力なべに入れて圧力がかかったら中火以下で加熱3分。

しばらくそのままにして蒸らします。

圧力鍋によって水の分量、加熱時間など変わるのかもしれません。

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