人気ブログランキング |

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

朝ご飯を食べてからじいちゃんが山へフキ採りに
行きました。
これは数年前の画像です。
こういうところでフキを採っています。


じいちゃんは山へフキ採りに_f0019498_10451634.jpg


1時間ほどで帰宅してフキをゆでました。
これから皮をむいて水に浸してあく抜きをします。
(じいちゃんがねぇ。)
料理はあく抜きが済んでからします。


じいちゃんは山へフキ採りに_f0019498_10140018.jpg

クリック応援よろしくお願いします。

# by komati920 | 2020-05-27 10:48 | その他

昨夜は大きな雷と激しい雨で寝付かれませんでした。
登校時間になって孫たちは、雨に濡れないで
登校できるだろうかと心配して明け方に3時間ほど
寝ました。

昨日、じいちゃんがスーパーで泥付きラッキョウを買って来ました。
ラッキョウ仕事は4年前からじいちゃんの仕事になりました。

ラッキョウの梅酢漬け仕込み_f0019498_17495699.jpg

きれいに洗って鍋に熱湯をわかしてラッキョウを数秒間入れて
殺菌します。
ざるに入れて水分を飛ばしてから2年前の梅酢のビンに入れました。
我が家の梅酢には塩、酢、ザラメが入っています。
味見をしてみて甘みがたりないなと思ったらザラメを追加します。


ラッキョウの梅酢漬け仕込み_f0019498_08322147.jpg

庭のモッコウバラが咲いています。


ラッキョウの梅酢漬け仕込み_f0019498_08325045.jpg


クリック応援よろしくお願いします。

# by komati920 | 2020-05-25 08:51 | 料理

今日は孫守だった(@_@)


今日は26℃になり暑かったです。
朝7時に兄孫(小5)から電話がありました。
「お母さんが仕事だからばあちゃんの家に行ってもいいかな?」と
言われました。
「いいよ。」と返事しました。
8時に兄孫(小5)と弟孫(小4)がやって来ました。
お昼はじいちゃんが作ったフライドポテトと
レトルトハンバーグを食べました。


今日は孫守だった(@_@)_f0019498_17491212.jpg

弟孫はクラスの友達と会話しながらゲームをしていました。
ゲーム機から突然に赤ん坊の泣き声が聞こえてきました。
弟孫が会話している友達に聞いたら「妹が泣いているんだ。」と
言われたそうです。
盗聴器のような機能を持つゲーム機で怖いなと思いました。



今日は孫守だった(@_@)_f0019498_17493766.jpg

5時に嫁から電話がありました。
「仕事が2時に終わったので帰宅して家庭菜園の手入れしています。
 子供たちを迎えに行ったほうがいいですか?」
(えっ!2時に仕事終わったのになぜすぐに迎えに来ないの?
 もう、私は孫守ですごく疲れているんだよ。
 速攻で迎えに来いや(-_-)/~~~ピシー!ピシー!)
と言いたいのをグッと我慢して「じいちゃんが6時頃に
送って行くからね。」と言ってしまいました。(@_@)



クリック応援よろしくお願いします。

# by komati920 | 2020-05-24 21:11 | その他

夕食に「サバ缶のケチャップチーズ焼き」を作りました。
サバ缶のレシピは、ネットでいろいろと紹介されていますね。
サバ味噌煮缶、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、
ケチャップ、水100ccくらい、粗びき黒コショウ、
溶けるチーズ
オーブングリル機能で12分くらい焼きました。


サバ缶のケチャップチーズ焼き_f0019498_15075294.jpg


昨日、じいちゃんが近くの山へ行きました。
細い笹竹とわらびを採って来ました。
笹竹は味噌汁にするそうです。(じいちゃんがね)

サバ缶のケチャップチーズ焼き_f0019498_15081902.jpg

わらびはあく抜き中です。


サバ缶のケチャップチーズ焼き_f0019498_15084786.jpg


クリック応援よろしくお願いします。

# by komati920 | 2020-05-23 07:06 | 料理

今朝は雨です。
気温は10℃くらいでストーブをつけています。
今年の庭のモッコウバラは、咲くのが遅いです。
気温が低いせいでしょう。
これから咲くつぼみはたくさんついています。
(ボケボケの写真ですみません。)


庭のモッコウバラが咲き始めた_f0019498_07570050.jpg

朝食はわが家の主夫じいちゃんが用意してくれました。
ウィンナーを焼いたのと食パン1枚とコーヒーでした。
サラダがほしいところですが、私はやる気なしなので
作りませんでした。(@_@)
お昼には何か美味しいものを食べたいなぁ・・・




クリック応援よろしくお願いします。

# by komati920 | 2020-05-22 08:16 | その他

昨日、じいちゃんが近くの山へわらび採りに行きました。
少しだけ採って来ました。
今年初めてのわらびです。
すぐにあく抜きしておきました。(じいちゃんがね)


今年初めてのわらびのおひたし_f0019498_17442348.jpg

とても美味しいわらびでした。


今年初めてのわらびのおひたし_f0019498_17444307.jpg



クリック応援よろしくお願いします。

# by komati920 | 2020-05-19 17:52 | 料理

土曜、日曜と孫守でした。(@_@)
土曜日は嫁の仕事は休みなのに孫たちはわが家へ来ました。
きっと嫁が家でのんびりしたかったのでしょう。(@_@)
日曜日は嫁が急に仕事になったから孫たちはわが家へ。
朝9時頃に来て夕方6時過ぎまでわが家にいますから
病人の私は疲れてしまいます。
今朝は起きるのもつらくてやっと起きました。
もう昼だというのにパジャマを着替える気力もありません。
このまま昼風呂に入って体と心を癒すことにします。

孫たちはわが家に来るときには、必ず、勉強ドリルを持ってきます。
孫たちの勉強に付き合うのも疲れます。


土曜、日曜と孫守で疲れた&鶏唐揚げ弁当_f0019498_13132908.jpg


お昼は、じいちゃんに唐揚げ弁当を買ってきてもらいました。


土曜、日曜と孫守で疲れた&鶏唐揚げ弁当_f0019498_11265882.jpg

クリック応援よろしくお願いします。

# by komati920 | 2020-05-18 12:02 | その他

6時に起きて「パンを買いに行きたいな。」と言ったら
じいちゃんも「今日はパンを買いに行こうと思ってた。」
パン屋は7時15分開店なので7時に家を出ました。
7時15分に着いたら路上駐車の車がいっぱいでした。
今朝は少し早く開店したようでした。
店に入って5個入りのロールパンとカレーパンを探したら
すでに売り切れていました。
その他いろいろと買いました。
朝ご飯にはごぼうサラダパンとダークチェリーのパンを
食べました。


今朝はお気に入りのパン屋さんへ_f0019498_08510132.jpg

その他おかずは肉屋さんの焼き豚サラダ


今朝はお気に入りのパン屋さんへ_f0019498_08522669.jpg

昨日じいちゃんが作った切り干し大根の煮物



今朝はお気に入りのパン屋さんへ_f0019498_08531764.jpg

クリック応援よろしくお願いします。

# by komati920 | 2020-05-15 08:57 | 料理

レンジで「豆腐茶巾蒸し」を作ってみました。
とても簡単で美味しかったです。
冷蔵庫にあった材料を使いました。
木綿豆腐一丁、にんじん、しいたけ、ねぎの葉の緑の部分
鶏ひき肉を入れたりするレシピも紹介されていました。


豆腐茶巾蒸しレンジで簡単_f0019498_14254483.jpg



「豆腐茶巾蒸し」
水切りした木綿豆腐一丁、みじん切にんじん、千切しいたけ
ねぎの葉の緑の部分の2~3ミリくらいの小口切り
片栗粉大さじ3 飾りは庭のセリ
食べるときに青シソドレッシングをかける

豆腐と片栗粉をタッパーなどに入れてなめらかになるまで混ぜる
にんじんとしいたけとねぎを加えて混ぜる
ラップに包んで湯呑茶わんの中に入れる


豆腐茶巾蒸しレンジで簡単_f0019498_14341509.jpg

皿の上に湯呑茶わんを反対にして置く
レンジ500wで5分加熱
熱いので少し冷ましてから器に盛りつける


豆腐茶巾蒸しレンジで簡単_f0019498_14334916.jpg



クリック応援よろしくお願いします。

# by komati920 | 2020-05-14 07:57 | 料理

冷凍肉団子の酢豚風


午前中、強い雨が降ったり晴れたりと目まぐるしく変わりました。
そんな中、じいちゃんは図書館へ行きました。
コロナウイルスで図書館が閉館していましたが
最近、開館しました。
じいちゃんは寝る前に何か本を読まないと眠れないそうです。

最近、私は腰痛がなかなか良くならないので
料理はじいちゃんにお願いしていました。
いつも見た目も悪くて食欲をなくすまずい料理を作ってくれます。(@_@)
今日は疲れたら休みながら簡単な料理を作ってみました。

冷凍肉団子の酢豚風
たれ付きの冷凍肉団子をレンジか鍋に水を入れて温める
にんじんを乱切りにしてタッパーなどに入れて水を少し入れて
レンジで4~5分加熱
フライパンでしいたけ、ねぎ、ピーマンを炒めてにんじんを加える
温まった肉団子とたれを加える



冷凍肉団子の酢豚風_f0019498_12210324.jpg

クリック応援よろしくお願いします。

# by komati920 | 2020-05-13 12:30 | 料理